Lauréat du prix Paris Shop & Design
18 octobre 2021
Pascal Grasso Architectures est lauréat du prix Paris Shop & Design, organisé par la Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris, qui récompense la plus belle réalisation d'architecture commerciale à Paris 2021, pour la boutique Patrick Roger du 19 rue de Sèvres.
« En primant les réalisations les plus originales, généreuses et audacieuses, nous capitalisons, édition après édition, sur cet extraordinaire bouillonnement créatif qui participe de l’attractivité de Paris, destination shopping par excellence. Le point de vente physique apporte l’expérientiel, l’émotionnel, le relationnel, le tactile… On ne doit pas l’opposer au digital ; il faut créer un parcours client global.» Nelly Rodi, Déléguée du président de la CCI Paris Ile-de-France, en charge de la filière Création, mode & design - Fondatrice de l’agence Nelly Rodi 
« Paris est une ville qui me fascine et que j’affectionne tout particulièrement. Le prix Paris Shop & Design souligne l’importance de la créativité parisienne. Ces initiatives individuelles participent à la beauté et au dynamisme à une plus grande échelle, celle de la ville. C’est important de valoriser ses espaces de ventes qui continuent d’inscrire Paris sur la carte des capitales mondiales incontournables pour la création. » Patrick Jouin, Designer, Président du Jury 
Cette boutique élégante, à l’adresse prestigieuse, paraphe une longue collaboration entre Pascal Grasso et le chocolatier : située à côté de l’hôtel Lutétia, face au Bon Marché, la nouvelle boutique Patrick Roger est la troisième que signe Pascal Grasso, après celle de Moscou et de la Place Saint-Sulpice.
Elle propose une expérience singulière, brouillant les frontières entre le magasin de chocolat, la galerie d’art et l’installation artistique. Dans ce lieu conçu comme un paysage imaginaire, la démarche géométrique de l’architecte offre un écrin à l’œuvre organique de l’artiste chocolatier. 
L’entrée dans l’espace linéaire, avec ses murs habillés de sculptures, telles de longues racines en fonte, enveloppe le visiteur et le guide vers les comptoirs d’accueil. 
La longue table qui ouvre l’espace joue sur un contraste entre son plateau en verre, sur lequel sont disposés les chocolats de manière très ordonnée et géométrique, et son socle en fonte, organique et sculptural, représentant des formes végétales. Ces bulbes font écho aux moulages en acier brillant des murs, révélés par une peinture noire à l’intensité profonde. Un maillage de spots formant un quadrillage au-dessus de la table confère à l’éclairage un caractère muséal qui théâtralise la scénographie. 
Derrière les comptoirs en carbone noir, les sacs, à la couleur émeraude emblématique de la marque, sont mis en valeur par une lumière rasante sur une étagère toute hauteur, créant ainsi un filtre avec les espaces de préparation : force a ainsi été donnée au packaging, qui devient un élément architectural fort. 
La rencontre des deux univers architectural et artistique offre une expérience singulière, organique et végétale, suggérant une forêt mystérieuse, un espace hors du temps.
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